Natives Olivenöl extra ist unser grünes Gold, das Flaggschiff unseres Familienunternehmens, mit dem wir andere Produkte herstellen.
Die symbiotische Beziehung zwischen Mensch und Natur zeichnet den Bauernhof Cancila seit Jahren aus. Das Unternehmen befindet sich auf Sizilien, in Castelbuono (PA), im Herzen des Naturparks Madonie. Das milde Klima der Gegend und die Höhe über dem Meeresspiegel ergeben eine einzigartige Umgebung für die Gewinnung des besten nativen Olivenöls extra.
Natives Olivenöl extra ist eines der wichtigsten Produkte der Landwirtschaft Made in Italy und repräsentiert die Qualität der italienischen Küche in der Welt. Sie gehört zu den Grundnahrungsmitteln unserer Gastronomie und wird täglich für die Zubereitung von Gerichten aller Art bis hin zu Desserts verwendet.
Natives Olivenöl extra ist die Seele der mediterranen Küche und der unbestrittene Star der italienischen und internationalen Küche.
Was die Eignung von Ölverarbeitungsprozessen (von der Olivenernte bis zu Verarbeitungszeiten und -methoden) realistisch widerspiegelt, ist der Parameter „Säure“, der vor allem für die qualitative Bewertung des Endprodukts grundlegend ist.
Der hohe Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sein Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien machen es zu einem vollwertigen Lebensmittel für Wohlbefinden und Gesundheit in jedem Alter.
Unsere Exzellenz
MARIANNA LIMITED EDITION EVO OIL 250 ml: Natives Olivenöl extra mit grüner Farbe und ausgesprochen intensiver Fruchtigkeit, mit wichtigen gut ausgeprägten und ausgewogenen bitteren und würzigen Noten. Charakteristisch für das Format dieser Flasche ist die Widmung, die die Söhne Nicola und Lorenzo Cancila ihrer Mutter Marianna machen wollten, indem sie ihren Namen auf das Holzetikett von 450 Flaschen gravieren ließen.
Cultivar: Crastu, Nocellara del Belice. Preis 9, 50 €
Hier sind unsere Produkte auf EVO-Ölbasis:
NATIVES OLIVENÖL EXTRA: mit krautigen und grünen Apfelnoten und einer grünlich-gelben Farbe mit goldenen Reflexen. Diese Mischung aus nativem Olivenöl extra zeichnet sich durch ihre mittelintensive Fruchtigkeit und durch die besondere Balance zwischen Bitterkeit und Würze aus, die anhaltend sind und sie begleiten. Geschmacklich prägen auch Anklänge von Tomate.
Sorte: Crastu, Nerba, Verdello und Nocellara del Belice.
Erhältlich in den folgenden Formaten:
Kleiner Tank von 250 ml, 5,00 €
500 ml Flasche, 8,50 €
5L Tank, 51,00 €
GETROCKNETE TOMATEN: Aus unserer Produktion stellen die auf unserem Land angebauten und getrockneten Tomaten die ideale Möglichkeit dar, den besonderen und einzigartigen Geschmack von Tomaten auch in den Wintermonaten zu genießen. Das Produkt zeichnet sich durch das Fehlen von Konservierungsmitteln aus.
Zutaten: getrocknete Tomaten, weißer Essig, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra.
314 ml, 4,00 €
ARTISCHOCKEN: aus unserer Produktion, Artischocken, die in unserem Land und vor allem ohne Konservierungsstoffe angebaut werden.
Zutaten: Artischocken, weißer Essig, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Salz.
314ml € 6,00
OLIVEN IN SALZLOSE: Aus unserer Produktion, Oliven, die in unserem Land und vor allem ohne Konservierungsstoffe angebaut werden.
Zutaten: Grüne Oliven, Wasser, Salz.
314 ml, 4,00 €
